Enjeux territoriaux et développement durable des plantes à parfum et aromatiques provençales [littérature grise] /
Onippam, Auteur . - Janvier 2006 . -
Volx : Onippam, 2006 . - 50 p. sur 105 : Photographie, cartographie, graphique ; 21 x 29,7.
Sommaire
Introduction ... 1
1. un secteur majeur pour l'équilibre économique et territorial de la haute-provence ... 2
1.1 l'occupation de l'espace ... 2
1.2 l'emploi ... 10
1.3 l'activité économique ... 13
1.4 l'attractivité du territoire ... 16
2. un secteur d'avenir mais soumis à de fortes contraintes ... 33
2.1 le défi agricole et environnemental ... 33
2.2 le défi de la demande ... 37
3. projet de programme de sauvegarde des productions de plantes à parfum et aromatiques provençales ... 51
3.1 les axes d'un développement durable des productions de plantes à parfum et aromatiques provençale ... 51
3.2 l'organisation du programme ... 51
Bibliographie
Annexes ... 56
Annexe 1 : panorama des productions provençales de ppam ... 57
Annexe 2 : liste des entreprises utilisatrices de ppam ... 75
Annexe 3 : musées, jardins botaniques, lieux de visites ppam ... 76
Langues : Français (
fre)
Enjeux territoriaux et développement durable des plantes à parfum et aromatiques provençales