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Action développement des plantes à parfum aromatiques et médicinales dans les montagnes sèches / Jean Claude Bontron
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Action développement des plantes à parfum aromatiques et médicinales dans les montagnes sèchesAdobe Acrobat PDF
Action développement des plantes à parfum aromatiques et médicinales dans les montagnes sèches - suiteAdobe Acrobat PDF
Titre : Caractéristiques principales du marché français et européen des arômes Type de document : littérature grise Auteurs : Ministère de l'industrie.diaa (92), Auteur ; Bossard consultants (12 rue Jean Jaurès, 92807 Puteaux cedex France, France), Auteur Editeur : Paris : Ministère de l'agriculture - direction de l'aménagement Année de publication : 1984 Importance : 41 p. Présentation : Graphiques Format : 21 x 29,7 Note générale : Sommaire :
Conclusions ... 3
Orientations possibles ... 4
1 - marché français des arômes ... 6
1.1 marché français des arômes pour produits alimentaires ... 7
1.2 marché français des arômes pour boissons ... 17
1.3 marché français des arômes hors alimentaire et boisson ... 22
2 - marché européen des arômes ... 29
3 - évolution du commerce extérieur des arômes ... 33
. principales caractéristiques ... 34
4 - structures professionnelles ... 39
4.1 structure de la profession en France ... 40
4.2 classement mondial des fabricants d'arômes ... 41Langues : Français (fre) Catégories : hygiène alimentaire:Additif alimentaire ; Industrie alimentaire ; Marché européen ; Marché intérieur Index. décimale : ECO Economie générale, agricole et industrielle Nature du document : Synthèse technico-économique Caractéristiques principales du marché français et européen des arômes [littérature grise] / Ministère de l'industrie.diaa (92), Auteur ; Bossard consultants (12 rue Jean Jaurès, 92807 Puteaux cedex France, France), Auteur . - Paris : Ministère de l'agriculture - direction de l'aménagement, 1984 . - 41 p. : Graphiques ; 21 x 29,7.
Sommaire :
Conclusions ... 3
Orientations possibles ... 4
1 - marché français des arômes ... 6
1.1 marché français des arômes pour produits alimentaires ... 7
1.2 marché français des arômes pour boissons ... 17
1.3 marché français des arômes hors alimentaire et boisson ... 22
2 - marché européen des arômes ... 29
3 - évolution du commerce extérieur des arômes ... 33
. principales caractéristiques ... 34
4 - structures professionnelles ... 39
4.1 structure de la profession en France ... 40
4.2 classement mondial des fabricants d'arômes ... 41
Langues : Français (fre)
Catégories : hygiène alimentaire:Additif alimentaire ; Industrie alimentaire ; Marché européen ; Marché intérieur Index. décimale : ECO Economie générale, agricole et industrielle Nature du document : Synthèse technico-économique Réservation
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Caractéristiques principales du marché français et européen des arômesAdobe Acrobat PDF
Titre : LES COLORANTS NATURELS:UN MARCHE EN EXPANSION DANS L'INDUSTRIE AGRO ALIMENTAIRE Type de document : ouvrages et périodiques Auteurs : A. Guerbette Editeur : ALBI : ECOLE DES MINES D'ALBI CARMAUX Année de publication : 1998 Importance : 31 Note générale : ETUDE DE MARCHE/ Catégories : Colorant ; Industrie alimentaire ; Marché intérieur ; Réglementation LES COLORANTS NATURELS:UN MARCHE EN EXPANSION DANS L'INDUSTRIE AGRO ALIMENTAIRE [ouvrages et périodiques] / A. Guerbette . - ALBI : ECOLE DES MINES D'ALBI CARMAUX, 1998 . - 31.
ETUDE DE MARCHE/
Catégories : Colorant ; Industrie alimentaire ; Marché intérieur ; Réglementation Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ind/872 Indéterminé indéterminé / indéterminé FAM Indéterminé Disponible
Titre : Environnement et plantes médicinales : Conciliation des enjeux du développement de la filière française (scientifique, écologique, socio-économique) Type de document : littérature grise Auteurs : Ministère de l'environnement.délégation à la qualité de la vie (75), Auteur ; Brèche sarl (10 rue de la Brèche, 31380 Montastruc, France), Auteur Editeur : Paris : Ministère de l'environnement Année de publication : 1986 Importance : 140 p. Présentation : Graphiques Format : 21 x 29,7 Note générale : Sommaire général :
Introduction ... 1
1ère partie
Données générales sur les flux, la production et les orientations de développement de la filière ... 4
2ème partie
La qualité des plantes médicinales : enjeu pour l'avenir de la filière ... 42
3ème partie
Facteurs, caractéristiques et tendances de la consommation des plantes médicinales en France ... 50
4ème partie
Marchés et consommation des plantes médicinales à l'étranger ... 80
5ème partie
Recommandations d'actions, au ministère de l'environnement ... 106
Annexes ... 117Langues : Français (fre) Catégories : Consommation ; Marché intérieur ; Marché mondial ; Production végétale:Plante médicinale Index. décimale : ECO Economie générale, agricole et industrielle Note de contenu : Etude réalisée pour le ministère de l'environnement - délégation à la qualité de la vie. Environnement et plantes médicinales : Conciliation des enjeux du développement de la filière française (scientifique, écologique, socio-économique) [littérature grise] / Ministère de l'environnement.délégation à la qualité de la vie (75), Auteur ; Brèche sarl (10 rue de la Brèche, 31380 Montastruc, France), Auteur . - Paris : Ministère de l'environnement, 1986 . - 140 p. : Graphiques ; 21 x 29,7.
Sommaire général :
Introduction ... 1
1ère partie
Données générales sur les flux, la production et les orientations de développement de la filière ... 4
2ème partie
La qualité des plantes médicinales : enjeu pour l'avenir de la filière ... 42
3ème partie
Facteurs, caractéristiques et tendances de la consommation des plantes médicinales en France ... 50
4ème partie
Marchés et consommation des plantes médicinales à l'étranger ... 80
5ème partie
Recommandations d'actions, au ministère de l'environnement ... 106
Annexes ... 117
Langues : Français (fre)
Catégories : Consommation ; Marché intérieur ; Marché mondial ; Production végétale:Plante médicinale Index. décimale : ECO Economie générale, agricole et industrielle Note de contenu : Etude réalisée pour le ministère de l'environnement - délégation à la qualité de la vie. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1145 ECO MIN 1145 Brochure salle de documentation/Rayonnage Général Disponible 1146 ECO MIN 1145 Brochure salle de documentation/Rayonnage Général Disponible Documents numériques
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Titre : Etude préalable à un programme d'actions pour la relance de la production d'essence de lavande dans la zone traditionnelle de culture Type de document : littérature grise Auteurs : Office National Interprofessionnel des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales, Auteur Editeur : CERDEPPAM Année de publication : 1994 Importance : 39 p. Langues : Français (fre) Catégories : Composition phytochimique ; essence de lavande ; Lavande clonale bulgare ; Lavande clonale russe ; Marché agricole ; Marché intérieur ; Marché mondial ; Matière première aromatique de synthèse ; Plan de relance ; Production végétale:Lavande:Lavande clonale ; Production végétale:Lavande:Lavande de population ; Zone traditionnelle de culture Index. décimale : ECO Economie générale, agricole et industrielle Résumé : Dans un premier temps, l'étude décrit le contexte économique avec une production française de lavande de population, celle des concurrents étant la sélection de clones productifs. Elle décrit la filière économique du producteur au consommateur,le contexte des cultures et ses zones de répartition en France ainsi les deux phases historiques du marché d'essence de la lavande française.Un constat: la montée en force des lavandes clonales bulgares et russes.L'écart de prix entre les deux productions française et bulgare entraîne une recomposition aux dépens de la lavande traditionnelle de population.Le rapport présente les trois formes distinctes de cette substitution : substitution totale , substitution par assemblage et la non utilisation de la lavande française dans les nouvelles compostions.Après l'analyse de l'évolution des prix entre 1970 et 1993 de la lavande , l'étude présente la lavande comme un produit à risque pour les utilisateurs industriels, la perte de confiance étant également sensible du côté de la production. Une deuxième partie aborde le programme de filière à fortes implications territoriales dont la mise en place bénéficie d'une conjoncture favorable. Le plan général du plan de relance identifie les principaux acteurs et les futures réalisations selon les orientations du programme défini.Après avoir annoncé le financement du plan, l'étude conclut sur les résultats attendus avec aune approche quantitative et qualitative Nature du document : Etude interne Etude préalable à un programme d'actions pour la relance de la production d'essence de lavande dans la zone traditionnelle de culture [littérature grise] / Office National Interprofessionnel des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales, Auteur . - [S.l.] : CERDEPPAM, 1994 . - 39 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : Composition phytochimique ; essence de lavande ; Lavande clonale bulgare ; Lavande clonale russe ; Marché agricole ; Marché intérieur ; Marché mondial ; Matière première aromatique de synthèse ; Plan de relance ; Production végétale:Lavande:Lavande clonale ; Production végétale:Lavande:Lavande de population ; Zone traditionnelle de culture Index. décimale : ECO Economie générale, agricole et industrielle Résumé : Dans un premier temps, l'étude décrit le contexte économique avec une production française de lavande de population, celle des concurrents étant la sélection de clones productifs. Elle décrit la filière économique du producteur au consommateur,le contexte des cultures et ses zones de répartition en France ainsi les deux phases historiques du marché d'essence de la lavande française.Un constat: la montée en force des lavandes clonales bulgares et russes.L'écart de prix entre les deux productions française et bulgare entraîne une recomposition aux dépens de la lavande traditionnelle de population.Le rapport présente les trois formes distinctes de cette substitution : substitution totale , substitution par assemblage et la non utilisation de la lavande française dans les nouvelles compostions.Après l'analyse de l'évolution des prix entre 1970 et 1993 de la lavande , l'étude présente la lavande comme un produit à risque pour les utilisateurs industriels, la perte de confiance étant également sensible du côté de la production. Une deuxième partie aborde le programme de filière à fortes implications territoriales dont la mise en place bénéficie d'une conjoncture favorable. Le plan général du plan de relance identifie les principaux acteurs et les futures réalisations selon les orientations du programme défini.Après avoir annoncé le financement du plan, l'étude conclut sur les résultats attendus avec aune approche quantitative et qualitative Nature du document : Etude interne Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Documents numériques
Relance_de_la_production_d_essence_de_lavande_dans_la_zone_traditionnelle_de_culture.pdfAdobe Acrobat PDFMALGRE LA CRISE : L'ALLEMAGNE GAGNE SES ATTRAITS in RIA, n° 506 (1993-10)
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